על איזה השגחות הרב ממליץ לי לסמוך מבחינת כשרות?

שאלה לרב

הכשרות הזו U ולידו רשום בהשגחת הרבנות נצרת-עלית, על שוקולד חלבי
זה כשר? ומה לגבי כשרות מטה יהודה של הרב יוסף הרצל שליט"א איך היא?
ואם אפשר שהרב יכתוב לי כשריות מצוינות שאפשר לסמוך עליהם בלב שלם
אפילו על בשר וגם על חלב.
שלום וברכה
לגבי השגחות- דעת מורינו הרב עובדיה יוסף שליט"א שיש לחלק בין הנהגה להלכה.
לענין הלכה דעת הרב שכל ההשגחות המוכרות כשרות. ולענין הנהגה- טוב שינהיג עצמו לאכול מהשגחות הבד"ץ למיניהם.
ולכן אם כבר קנה U וכדומה, אז מותר באכילה. אבל אם הולך לקנות, אז ייקנה מהבדצים המוכרים.
לגבי ההשגחה של מטה יהודה, יתכן וזו השגחה טובה, אך אינני מכיר את ההשגחה הזו.
יום טוב
אברהם מלמד